Bäcker/in

Beschäftigungsort: Schwabach

Art(en) der Anstellung: Vollzeit

Beschäftigungsbeginn: 20.08.2018

Art(en) des Personalbedarfs: Neubesetzung

Tarifvertrag: iGZ/DGB

Entgeltgruppe: E 4

Zweck und Ziel der Stelle

auch für Jungbäcker/innen und Bäckermeister/innen oder ähnliche Berufe geeignet sowie Konditoren/Konditorinnen

Entwicklungspotential / Perspektiven

Übernahme nach 1 Jahr vorgesehen; Weiterentwicklung zum Linienführer/zur Linienführerin

Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung

  • Ordnungsgemaäße Dokumentation
  • Bereitstellung der Bestreuung an den Linien
  • Teigbereitung und -verarbeitung
  • Verantwortung für die Teigqualität
  • Garen und Backen des Knäckebrots
  • Kommunikation mit dem Schichtleiter
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und Sauberkeit in seinem/ihren Arbeitsbereich
  • Überwachung der Bäckerhelfer
  • Kontrolle des Mehlsiebs

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